por Rodrigo Alarcón | Mar 4, 2026
El V Festival Cultura Migrante Usach: Bolivia presenta su tradicional Semana Gastronómica. Entre el lunes 25 y el viernes 29 de agosto, el chef boliviano Ariel Barreto, creador de Jigote Salteñería, ofrece un recorrido por la gastronomía de Bolivia en el Casino...
por Rodrigo Alarcón | Abr 19, 2023
El equipo del emblemático Casino de la Universidad de Santiago, al interior de la Escuela de Artes y Oficios, se une a la cocinera haitiana Janeze Mieze para ofrecer lo mejor de la gastronomía popular de Haití. Vegetales, proteínas, frutas y pescados entre otros...
